Notes : Bourgogne Aujourd’hui
Le magazine des Vins Terroirs et Œnotourisme – Bourgogne Aujourd’hui
Jean Collet & Fils – Chablis premier cru Sécher 2023 :
Nez expressif de fruits frais, citrons, pêches jaunes…Le vin est riche, droit, avec un fruité généreux, gourmand et une belle finale saline typée.
Note (Score): 16/20
Jean Collet & Fils – Chablis premier cru Montmains 2023 :
Nez fin, doux, de fleurs « sucrées », de pêches, d’agrumes mûrs…Le vin est concentré, avec un beau gras, la salinité, la gourmandise et une bonne longueur.
Note (Score): 16/20
Jean Collet & Fils – Bourgogne Aligoté :
Un nez précis, délicat de citrons confits. L’attaque est dynamique, sur des notes d’agrumes. La bouche est volumineuse et fraîche. Tout ce qu’on attend d’un bel aligoté !
Note (Score): 16/20