Description
Vinification :
Pressurage pneumatique et débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique spontanée et élevage en cuve inox thermo-régulées.
Dégustation :
Vin au nez d’agrumes et de fruits confits avec une entrée de bouche discrète et élégante. Vin d’une belle longueur et une fin de bouche de réglisse. Ce Chablis fruité est excellent à l’apéritif, il accompagne également à merveille les fruits De mer, les escargots ainsi que la charcuterie.
Notre Chablis est un vin prêt à boire avec une garde de 3 à 6 ans.